Amo cuscuz, mas tinha dificuldade para fazer um que não ficasse duro, pesado, até que uma colega de trabalho me passou essa receita. Agora, quando tenho vontade ou na época das festas juninas é essa receita que faço.
Você vai precisar:
1/2 kg de tapioca (1 pacote)
1/2 kg de açúcar
750 ml de água fria (3 copos)
750 ml de água fervendo
1 coco grande
Modo de fazer:
- Misture num tabuleiro médio a tapioca, açúcar, a água fria e reserve.
- Bata no liqüidificador o coco picado com a água fervendo e misture ao reservado.
- Abafe bem, enrolando com uma toalha, deixando assim por pelo menos 8 horas.
Obs.: Eu gosto de fazer a noite para abrir no dia seguinte.
Conservar na geladeira depois de pronto é o ideal por causa do coco, fácil de azedar.
Onde podermos usar a Matemática?
1/2 kg = ----------- gramas
500 g = ----------- kg
1,5 l = -------------- ml
Se 750 ml eqüivalem a 3 copos, cada um possui ----------- ml.
Se em 1/2 kg temos 500 gramas, em 1 kg temos ------------ gramas.
1 hora = 60 minutos
8 horas = ------------ minutos
Você pode não gostar de matemática, mas tenho certeza que a esse cuscuz você não vai resistir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário