Bolo de aipim de liquidificador

Ingredientes

1 kg de aipim ralado

3 xícaras de açúcar

1 garrafinha de leite de coco

A mesma medida de leite

4 ovos

2 colheres de sopa de margarina

1 pitada de sal

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque a misture numa forma grande de furo no centro, untada com margarina

Leve ao forno quente para assar.

Quem gostar, não é o meu caso, pode regar com manteiga e açúcar logo que tirar do forno.

Onde poderemos trabalhar nossa disciplina preferida?

- Que tal observar a medida em ml da garrafinha do leite de coco, da xícara de chá e outros objetos que surgirem como sugestão? 

- Aproveitar que a forma é redonda e trabalhar circulo e circunferência. 

Pé de moleque caseiro

Esse pé de moleque é uma delicia e pode ser feito com pouquíssima dificuldade.

Ingredientes:
1/2 kg de açúcar
1/2 kg de amendoim
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

Modo de fazer:
Misture tudo, menos o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até caramelizar.
Retire do fogo e misture rapidamente o leite condensado.
Distribua colheradas num tabuleiro untado.

Obs.: Se preferir, distribua toda a mistura no tabuleiro e depois corte em cubinhos.


Trabalhando a Matemática:
Que tal sugerir que tragam outras receitas de pé de moleque e fazer a comparação entre as quantidades e os ingredientes?

Cuscuz fácil

    Amo cuscuz, mas tinha dificuldade para fazer um que não ficasse duro, pesado, até que uma colega de trabalho me passou essa receita. Agora, quando tenho vontade ou na época das festas juninas é essa receita que faço.

    Você vai precisar:
     1/2 kg de tapioca (1 pacote)
     1/2 kg de açúcar
     750 ml de água fria (3 copos)
     750 ml de água fervendo
     1 coco grande

     Modo de fazer:
     - Misture num tabuleiro médio a tapioca, açúcar, a água fria e reserve.
     - Bata no liqüidificador o coco picado com a água fervendo e misture ao reservado.
     - Abafe bem, enrolando com uma toalha, deixando assim por pelo menos 8 horas.
     
   Obs.: Eu gosto de fazer a noite para abrir no dia seguinte.
             Conservar na geladeira depois de pronto é o ideal por causa do coco, fácil de azedar.


Onde podermos usar a Matemática?

     1/2 kg = ----------- gramas 
     500 g = ----------- kg
     1,5 l =  -------------- ml


     Se 750 ml eqüivalem a 3 copos, cada um possui ----------- ml.
     Se em 1/2 kg temos 500 gramas, em  1 kg temos ------------ gramas.
     1 hora = 60 minutos
     8 horas = ------------ minutos


  Você pode não gostar de matemática, mas tenho certeza que a esse cuscuz você não vai resistir.
  

Bolo de fubá

    Como prometido, começarei a publicar as receitas "juninas" e algumas sugestões de como trabalhar a matemática usando-as.
    Que tal começar com um delicioso bolo de fubá, chamado por alguns de broa. Essa receita era realizada por minha sogra e diga-se de passagem que Jorge a faz divinamente.
     Ingredientes:
   - 3 xícaras de fubá
   - 1 xícara de farinha de trigo
   - 3 xícaras de açúcar
   - 3 ovos
   - 200 gramas de margarina
   - 3 colheres de sopa de óleo
   - 2 colheres de sopa de fermento
   - 1  1/2 xícaras de leite
   - 2 pacotes de erva doce

    Modo de fazer:
  Bata o açúcar com 150 gramas de margarina até misturar por completo.
  Acrescente os ovos e bata bastante, até se tornar uma massa homogênea.
  Acrescente o fubá, trigo, misture e, após acrescentar 1 xícara de leite, bata mais um pouco.
  Ponha o óleo e a erva doce, continue batendo.
  Misture o fermento no leite restante, acrescente a massa, de uma batida rápida e pronto.

   Unte um tabuleiro médio, retangular, com o restante da margarina, jogue a massa e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos (o tempo varia de acordo com o forno).

   Obs.: Nunca abra o forno antes dos 30 minutos para não afundar.


O que pode ser trabalhado:
- Se cada pacote de margarina tem 100 gramas quantos pacotes preciso para fazer o bolo?
- Se utilizei na massa do bolo 150 gr de margarina, quantos gramas sobrou pra untar?
- Que fração de 1 dúzia, representam 3 ovos?
- Se em cada xícara obtemos 200 ml de leite, quantos mls usarei na confecção do bolo?
- Se eu levar 20 minutos no preparo da massa, qual será o tempo total gasto para preparo do bolo?
- Dividindo o bolo em 30 pedaços iguais, que fração representa o bolo todo? Que fração representa cada pedaço de bolo?

      Bom, aqui estão apenas algumas sugestões. Usando sua criatividade poderá acrescentar outras situações que fará com que seu filho, aluno, você mesmo aprenda a matemática de maneira lúdica e vamos combinar, bastante deliciosa.


     Próxima receita será um cuscuz fácil. e muito gostoso. Farei hoje a noite, mas precisa abafar, portanto só estará "comível"  amanhã.  

    Até! 
    Ah! Não esqueçam de dizer se gostaram...